Des tomates en hivers dans mon supermarché ! Est-ce normal ? Et pour les poissons et les fromages, c’est pareil, il existe une saisonnalité ? C’est un fait : manger des fruits et légumes de saison est bon pour votre santé et pour la planète. Ce n’est toutefois pas toujours évident. En effet, si la saisonnalité…
Mois : novembre 2019
Réinventons l’Agriculture
L’agriculture est en crise actuellement. Les producteurs céréaliers’en sortent mieux que les éleveurs et producteurs de lait. Au lieu de demander plus de régulation des marchés, ils veulent diminuer ou abolir la réglementation environnementale. Des chercheurs ont imaginé comment il était possible de répondre à cette crise, tout en restant dans une démarche de protection…